没吃完的奶粉倒掉?千万别,因为那可是美食原料!

2017-10-17 12:05 阅读: 编辑:土豆 来源:家有宝宝
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内容简介:家里宝宝吃不完的奶粉怎么办?倒掉?显得浪费!喝掉?怕长肉!那么今天,土豆就给大家一个方法:作为美食辅料,然后吃掉!不仅口感棒,营养

家里宝宝吃不完的奶粉怎么办?倒掉?显得浪费!喝掉?怕长肉!那么今天,土豆就给大家一个方法:作为美食辅料,然后吃掉!不仅口感棒,营养高,还会被婆婆赞会过日子哦。
 


但是,怎么花式吃掉剩奶粉呢?这是一个技术活儿,土豆整理了一些用奶粉做成的美食,分分钟征服你的味蕾。
 

滑香小奶方


【食材】

奶粉200g 玉米淀粉30g

椰蓉适量 糖适量 淡奶油100g

 


制作方法:

第1步:把奶粉倒入锅中,用中小火烧开后倒入少许的白糖、炼奶。再把淀粉倒入锅中不断搅拌,待越来越稠,像浆糊的时候离火。

第2步:奶糊熬成半固体,不能进流动了,就好了,趁热将奶糊倒入容器中(最好是方形的,容易切成块,或者在里面垫一层硅油纸或者保鲜膜容易脱模),晾凉后放入冰箱冷藏四个小时左右,如果不急着吃可放一晚上也可以。

第3步:沿着容器内壁用手指轻轻向里按压奶冻,奶冻就和容器轻松脱离了,翻转向下倒扣出奶冻,在将奶冻切成小块。

第4步:在椰丝里滚一圈即可,也可裹上面包糠,放进烤箱

第5步:我的做法就可以直接吃了,比较软糯,第二种做法还要进烤箱,150度-180度10分钟左右,外面酥一些更容易定型!

 

奶香蛋黄奶豆


【食材】

奶粉10g、玉米淀粉40g、低筋面粉90g、糖粉20g、无盐黄油85g、蛋黄2个

 


制作方法:

1、把黄油室温软化后,倒入糖粉搅拌均匀2、再把蛋黄碾碎倒入搅拌均匀3、把玉米淀粉、糖粉、低筋面粉、奶粉全部过筛倒入并揉成光滑面团4、盖上保鲜膜入冰箱冷藏20分钟

5、根据宝宝情况揉成适合宝宝大小的圆

6、烤箱预热一下,烤170度10分钟即可

 

奶香玉米馒头


宝宝喝不完的奶粉扔掉?太败家了就,这些奶粉辅食你不得不知!

【食材】奶粉20g、面粉150g、玉米粉50g、酵母2g

【适龄】8M+以上宝宝

 


制作方法:

宝宝喝不完的奶粉扔掉?太败家了就,这些奶粉辅食你不得不知!

1、奶粉用120ml温开水,冲泡好,加入酵母化开搅拌均匀

2、加入面粉和玉米粉,用筷子搅拌成絮状

3、揉成光滑的面团,可以多揉一会儿

4、放至温暖处发酵。冬天比较冷,可以放在蒸锅里发酵,水温45°

5、发酵40分钟,具体时间看温度而定,只要发酵成两倍大,用手指戳一下不会回缩

宝宝喝不完的奶粉扔掉?太败家了就,这些奶粉辅食你不得不知!

6、拉开后内部蜂窝状,就说明发酵好了

7、案板铺一层面粉,开始擀面,排出内部气体

8、对折之后再擀,擀完对折再擀,这样重复三四次,这步比较重要

9、最后擀成2cm左右厚度的面团,用模具压出可爱的造型

10、纱布弄湿,锅里放冷水,冷水上锅蒸15分钟左右,蒸完不要马上揭盖,再闷5分钟,奶香玉米馒头出锅~

 

香蕉鸡蛋小饼


【食材】奶粉2勺、面粉2勺、鸡蛋一个

【适龄】9M+以上宝宝

 


制作方法:

1、蛋黄分离器取蛋黄一个,将蛋黄打散

2、研磨器将香蕉研磨成泥糊状

3、在蛋黄液中分别加入奶粉、面粉、香蕉泥,一同搅拌成泥糊状4、在锅中刷一层核桃油,用小勺盛些泥糊,放入锅内两面金黄即可

 

红枣奶香燕麦糊


【食材】奶粉、红枣、山药、燕麦片

【适龄】9M+以上宝宝

 


制作方法:

1、山药去皮洗净切块,红枣洗净对半切开,奶粉温水冲调,燕麦洗净备用

2、锅内水烧开后倒入山药和燕麦片,中小火慢煎

3、不断搅拌,煮至粘稠快收汁的时候加入红枣,倒入配方奶,继续熬四五分钟即可关火

4、红枣剥皮去籽,需要一点耐心哦~绝对是亲妈~~

5、把锅里山药燕麦粥和剥好的枣泥一起装杯,用料理棒打成泥6、由于宝宝肠胃功能还没有完全发育完善,无论是不管是煮燕麦粥,还是用燕麦打浆,都不建议加盐或糖

【小贴士】

由于宝宝的肠胃功能还没有发育完善,无论是煮燕麦粥,还是用燕麦打浆,都不建议加食盐或糖

 

花生牛轧糖


【食材】麦芽糖,白砂糖,奶粉,花生碎,蛋清,水。
 


制作方法

1.把花生碎平铺到烤盘中,以200度烤2分钟即可,放凉备用;

2.糖,麦芽糖混合,蛋清用打蛋器打至干性;

3.将弄的糖浆和蛋清混合;

4.再加入奶粉,用打蛋器混合均匀,等到混合物越来越难搅动的时候,加入花生碎,搅打均匀就可以;

5.烤盘中铺上一层油纸,刷上一层油,将搅打好的牛轧糖到入烤盘中,抹平,成为规则的面片形状;

6.烤好后用刀切成小块就可以开吃了。

 

美味鸡蛋糕


【食材】

鸡蛋1个、低筋面粉45克、辅料泡打粉1/2小匙、调料色拉油10克、牛奶25克、细砂糖35克、奶粉1小匙。

 


制作方法

1.把牛奶,香草精和色拉油放在一起,拌匀备用;

2.低筋面粉,泡打粉和奶粉混合过筛待用;

3.鸡蛋和细砂糖,用打蛋器打发,拌匀;

4.筛入步骤2的粉类,拌匀;

5.加入步骤1的液体,拌匀,用保鲜膜覆盖蛋糕糊,静置10分钟,倒入蛋糕模7分满;

6.放入预热的烤箱中层,上下火180度,时间17分钟。

 

奶香土豆泥


【食材】

土豆适量、奶粉适量、水。

 


制作方法

土豆蒸熟,一定要用趁热按压才能做出细腻的土豆泥,用勺子按压时一定要耐心仔细,一点疙瘩也不能有,最后加入奶粉一起搅拌。

 

奶粉冰淇淋


【食材】鸡蛋1只、奶粉5大勺、开水、适量白砂糖、适量葡萄干。
 


制作方法

1.打散至起泡即可,不用打发;

2.准备5大勺奶粉,刚烧开的开水,刚没过奶粉即可,迅速拌匀;

3.快速倒入鸡蛋液中,搅匀,加葡萄干、加糖,搅匀;

4.冰箱冷冻。

学会了这些,赶紧用宝宝没吃完的奶粉做起来吧~

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